천하무적 김회장

요즘 파스타 마드는 중인데요
알리올리오 파스타 연습중입니다.
다이어트 식품으로도 좋고 맛도 있고 만드는게 간단하더라고요
알리올리오가 마늘기름으로 만든 파스타라는 말이있던데 아마 맞을 거에요
일단 만드는 방법은 매우간단합니다.
1. 올리브유에 마늘은 익힙니다.
처음엔 편마늘을 썼는데요 다진마늘이 더 좋더라고요
2. 마늘이 익을 갈색빛을 띄었을 때 야채를 볶아줍니다.
3. 그 후에 파스타면 익힌 거와 면육수를 넣어주고 통후추와 파스리 치즈가루를 뿌려주는데요
치즈가루는 피자가에게 있는 가루치즈를 뿌려줍니다. 볶을 때 뿌려서 같이 해도 좋고
저는 지금까지 피자먹을 때 뿌리는 치즈는 어떤맛인 줄 몰랐는데요
이번에 파스타 하면서 아 이 치츠도 맛이 있구나 하는 생각이 들었어요
너무 맛있더라고요
아참 그리고 야채 볶을 때 베트남 고추 넣으면 매움이 매우 강합니다.
저는 3개 넣으면 딱 좋더라고요

알리올리오에 야채 볶을 때 바지락이나 모시조개 넣고 볶으며 그게 바로 봉골래 파스타인데요
확실히 조개가 들어가서인지 맛은 봉골래 파스타가 더 좋았습니다.
이제 5번 정도 만든 듯한데요 이젠 파스타 만드는게 감이 오더라고요 만들면서
정보도 많이 찾아봤는데요
파스타 면이 우리나라 소면과 칼국수처럼
영양소가 없지 않더라고요
영양소가 많이 들어있고 건강식품이더라고요
좋으니 많은분들이 간단하고 맛있게 만들었으면 좋겠습니다.
요즘 날시 너무 쌀쌀합니다.
따뜻하게 입으시고 하상 즐겁고 행복한 하루 보내시길 바랍니다.